מסעדות מומלצות בקופנהגן

מסעדות מומלצות בקופנהגן – איפה לאכול בקופנהגן? מסעדות טובות, שוות, יוקרתיות שאסור לפספס בדנמרק? מסעדת מישלן? אוכל דני מקומי מסורתי בקופנהגן? המדריך המלא!

בירת דנמרק, קופנהגן, מאפשרת אתרים תיירותיים מרתקים ואטרקציות טובות. מסעדות מומלצות בקופנהגן יאפשרו לכם ליהנות מהמטבח הדני המסורתי וכן ממאכלים בינלאומיים שונים במסעדות קופנהגן.
אילו מאכלים מסורתיים ומקומיים אפשר למצוא במסעדות של בבירה הדנית? מה המרכיבים של המנות הפופולאריות בדנמרק? כמה עולה מנה במסעדה בקופנהגן? ואילו מסעדות טובות בקופנהגן זכו לשבחים בקרב תיירים ישראלים ובינלאומיים?

Nytorv (New Square) is a public square in the centre of Copenhagen
Nytorv (New Square) is a public square in the centre of Copenhagen

מה אפשר לאכול בקופנהגן?

בירת ממלכת דנמרק, קופנהגן, אינה רק יעד תיירותי הכולל היסטוריה מרתקת, אתרים תיירותיים גדושים במבקרים, אפשרויות שופינג וחיי לילה אלא גם יעד קולינרי מרתק עם מטבח דני עשיר ומסעדות עם מגוון סגנונות.
דנמרק ידועה לחלק מהאנשים כבעלת תדמית קרירה למדי ומחירים יקרים על המלונות, האופנה והאוכל – כל אלו ועוד הרחיקו אנשים מהבירה הדנית המחפשים תיירות אוכל, אך תדמית לחוד ומציאות לחוד.
בקופנהגן אמנם ניתן למצוא לא מעט מסעדות יקרות אך גם מסעדות עם מחירים סבירים ואוכל טעים וייחודי.


האוכל המסורתי בדנמרק נתפס כאוכל פשוט מכוון והמטבח הדני הוא לא מטבח מורכב ומבוסס בעיקר על מרכיבים טריים אותם ניתן לגדל בקלות, חומרי הגלם למנות הדניות הם פשוטים, פעמים רבות נחשבים גם כבריאים.
מנות רבות מתאימות לצמחונים וטבעונים ובמידה ובוחרים במסעדות טובות בקופנהגן ניתן לחלוטין ליהנות גם מקולינריה איכותית ומיוחדת גם בדנמרק.

מרכיבי המנות המסורתיות-מקומיות במטבח הדני מתאימים למזג האוויר הקריר של דנמרק, מרכיבים כדוגמת חלב, פטריות, סלק, תפוחי אדמה, שיפון, שעורה, בשרים ודגים נפוצים מאוד במנות השונות.
אם בחרתם במסעדה המציעה אוכל דני בקופנהגן, תוכלו להיתקל במנות פופולאריות בדנמרק: סמרברד או סמורברו  (כריך פתוח/ברוסקטות עם לחם שיפון ובשילוב בשרים, גבינות, דגים ותוספות), קרטופלר (תפוחי אדמה מקורמלים), פריקדלר (קציצות מלוחות, לרוב מבשר חזיר), פולסר (נקניקיה אדומה בלחמניה) ומנות רבות נוספות המוגשות במסעדות ובדוכני אוכל רחוב ברחבי דנמרק.
מחירי המנות בדנמרק בכלל ובקופנהגן גבוהים מיעדים רבים באירופה, הסיבה היא רמת העלויות הגבוהה בדמות מיסים גבוהים ומשכורות גבוהות לעובדים, מחיר מנה ממוצעת במסעדה בינונית בטווח המחירים 30 ₪ – 65 ₪.

רשימת מסעדות מומלצות בקופנהגן

על אף האוכל המסורתי המשובח המוצע במסעדות קופנהגן, תוכלו למצוא מסעדות ממגוון רב של סגנונות, מסעדות גורמה ובניהן מסעדות מישלן, בתי קפה טובים ואפילו מסעדה כשרה בקופנהגן.
כדי לעשות לכם סקר בין המסעדות השונות, סקרו עבורכם 10 מסעדות מומלצות בקופנהגן שהביאו הרבה כבוד לבירת דנמרק וזכו לדירוגים גבוהים ושבחים ממקומיים ותיירים מהעולם.

Noma

אם אתם אוהבים לאכול בשר ומחפשים מקום משובח זה המקום עבורכם! ארוחה בנומה עולה בין 2,250 ל -2,400 קרונות דניות (353-377 דולר), לא כולל משקאות.

נומה היא מסעדת מישלן גורמה יוקרתית של השף רנה רדזפי. המסעדה נבחרה לטובה בעולם בסקר 50 המסעדות הטובות בעולם במגזין רסטורנט לשנים 2010, 2011, 2012 ו- 2014, ובשנים 2013 ו- 2019 היא דורגה במקום השני.
פשוט מקום מופלא!

כתובת: Refshalevej 96, 1432 København K

שעות פעילות: ראשון-שני סגור

יום שלישי 17:00–0:00
יום רביעי 17:00–0:00
יום חמישי 17:00–0:00
יום שישי 17:00–0:00
יום שבת 17:00–0:00

Geranium

מסעדת מישלן המחזיקה ב-3 כוכבים! אם אתם רוצים אוכל יוקרתי, מיוחד ושונה מומלץ להגיע לחוויה (אך לקחת בחשבון שהמנות קטנות ויקרות).

כתובת: Per Henrik Lings Allé 4, 8. Sal, 2100 København

שעות פעילות: ראשון-שלישי סגור
יום רביעי 12:00–15:30, 18:30–0:00
יום חמישי 12:00–15:30, 18:30–0:00
יום שישי 12:00–15:30, 18:30–0:00
יום שבת 12:00–15:30, 18:30–0:00

Kadeau

מה דעתך לאכול במסעדה שקיבלה 2 כוכבי מישלן? באמצע קופנהגן נמצאת פנינת קולינריה. בשנת 2013 המסעדה קיבלה כוכב מישלן ראשון ואת השני קיבלה בשנת 2018.

התפריט משתנה בהתאם לעונה. וכך גם שעות הפתיחה.

כתובת: Wildersgade 10B, 1408 København

שעות פתיחה: נכון לעכשיו ראשון-שלישי סגור

יום רביעי 18:00–0:00
יום חמישי 18:00–0:00
יום שישי 18:00–0:00
יום שבת 12:30–16:00, 18:30–0:00

Amass Restaurant
מסעדת גורמה בקופנהגן המציעה לאורחיה מגוון רחב של טעמים שונים ועולה על כל הצפיות של הסועדים, עם נוף מרהיב לעיר הבירה.
באווירה נעימה עם מוזיקה מודרנית בטעם טוב ושירות ברמה גבוהה, תפריט המסעדה מחולק לארוחת צהריים וערב כאשר ניתן ליהנות ממנות כדוגמת צבי מעושן, מקרל בג'ולארו צ'ילי, לחם תפוחי אדמה מותסס, תפריט 11 טעימות ומנות נוספות יחד עם תפריט יין עשיר.
המחירים גבוהים גם עבור דנמרק היקרה אך המסעדה מציגה איכות ברמה גבוהה ומספקת תמורה ראויה בהחלט, חייבים להזמין מקום מראש.
סגנון: גורמה, דני, עכשווי (אפשרויות לצמחוניים, טבעוניים וללא גלוטן)
כתובת:    Refshalevej 153, 1432
טווח מחירים: 350 ₪ – 510 ₪
לאתר המסעדה  –לחצו כאן

Ark
מסעדה טבעונית יוקרתית המציעה אוכל אירופאי ובינלאומי בהגשה מעוצבת ומוקפדת.
צוות המסעדה אדיב ושירותי, מנות המסעדה משתנות מעונה לעונה ומוצע תפריט טעימות 5/7 מנות עם אפשרויות יין שונות, וכן מיצים טבעיים מסוגים שונים.
סגנון: מודרני, בינלאומי (אפשרויות לצמחוניים, טבעוניים וללא גלוטן)
כתובת:    Nørre Farimagsgade 63, 1364
טווח מחירים: 20 ₪ – 200 ₪
לאתר המסעדה  –לחצו כאן

Taim Kosher Restaurant
מסעדת "טעים כשר" היא מסעדה כשרה בקופנהגן וממוקמת בבית חב"ד ששימש בעבר כבית כנסת, בהתאם להצהרת הכשרות באינטרנט המסעדה מדווחת כי הכשרות בהשגחת הרב יצחק לעווענטאל, חב"ד קופנהגן.
המסעדה משלבת מנות דניות ובינלאומיות, מצהירה על כך שבדומה למטבח הדנים המרכיבים הם טריים, אינם מורכבים יותר מדי וטעימים.
בין מנות התפריט תוכלו למצוא סלמון נורווגי מעושן, חומוס, סלט הרינג, עוף מקורמל, גולש, קבב בקר, סטייק אנגלי ומנות טובות נוספות שאינן זולות אך טובות כפתרון עבור שומרי הכשרות.
בעקבות משבר הקורונה, באתר המסעדה מדווח כי הם עדיין סגורים ומציעים ארוחות מאורגנות או ערבים סגורים ומתואמים מראש.
סגנון:  כשר, דני, ישראלי, בינלאומי (אפשרויות לצמחוניים וטבעוניים)
כתובת:    Ole Suhrs Gade 10, 1354
טווח מחירים: 20 ₪ – 123 ₪
לאתר המסעדה  –לחצו כאן

Barabbas
מסעדה איטלקית עם אלמנטים ים תיכוניים ואירופאים ובעלת כוכב מישלן.
תפריט המסעדה מחולק לתפריט צהריים ותפריט ערב, בין היתר תוכלו ליהנות ממנות כדוגמת מוסקרדיני, ספגטי טרי עם פרוטי די מארה, ומנות איטלקיות טובות נוספות וקינוחים כדוגמת יוגורט ורדים ופירות יער.
למסעדה מנות שונות בזמנים שונים וגם תפריט לילה, אפשרות לבחירת 2 מנות במחיר משתלם עבור מנות הצהריים וכן מומלץ לנסות מספר מנות כדי למצות את הטעמים המיוחדים של המסעדה וכן את תפריט היינות המשובח.
סגנון: מישלן, איטלקי, ים תיכוני, אירופאי
כתובת:    ‪Store Kongensgade 34‬, 1264
טווח מחירים: 16 ₪ – 280 ₪
לאתר המסעדה  –לחצו כאן

Restaurant Krebsegaarden
מסעדה דנית בקופנהגן ששמה דגש על איכות המנה וירידה לפרטים הקטנים, המסעדה מומלצת ע"י מדריכים רבים באזור.
האווירה במסעדה טובה והצוות ידידותי, תפריט המסעדה אינו גדול במיוחד כך שתפריט המשקאות גדול יותר מתפריט האוכל, בין יתר המסעדות תוכלו ליהנות ממחית תפוחי אדמה, מרק דגים בסגנונות שונים, פורל מטוגן, כבש בגריל, אגס כבוש עם יוגורט חלב כבשים, פלטת גבינות דניות, שוקולד ביתי ומנות נוספות טובות שיאפשרו לכם לטעום את המטבח הדני על כל חלקיו.
סגנון: דני, אירופאי (אפשרויות לצמחוניים, טבעוניים וללא גלוטן)
כתובת:   Studiestræde 17, 1455
טווח מחירים: 35 ₪ – 150 ₪
לאתר המסעדה  –לחצו כאן

Smagsloeget Vesterbro
מסעדת כריכים דנית מבוקשת מאוד ע"י מקומיים ותיירים הנהנים ממזון מהיר, מגוון וטעים.
צוות המסעדה ידע לסייע לכם לבחור את הכריך המושלם עבורכם ולמרות שייתכן ותאלצו להמתין זמן יחסית רב לכריך שלכם, ההמתנה משתלמת.
הכריכים הגדולים מגיעים בסגנונות שונים, בין היתר תוכלו ליהנות מכריכים עם עוף צלוי, הודו, טונה, כריכים חריפים, מוצרלה, תפוחי אדמה, קציצות, סלמון וכריכים רבים נוספים המגיעים עם מספר תוספות ורטבים שונים וצורות שונות של הכנה.
המסעדה ממוקמת במרחק קצר מתחנת הרכבת המרכזית בעיר.
סגנון:  כריכים, דני, בינלאומי (אפשרויות לצמחוניים וטבעוניים)
כתובת:   ‪Vesterbrogade 19‬ Kobenhavn V, 1620
טווח מחירים: 46 ₪ – 60 ₪
לאתר המסעדה  –לחצו כאן

Barr
מסעדת גורמה בסגנון דני עם אלמנטים אירופאים שונים, במיקום מושלם בעיר הבירה.
הצוות במקום ידידותי ולמרות שהמחירים גבוהים, הרמה הגבוהה במסעדה הופכת את המחירים של המנות לסבירים ומשתלמים עבור מסעדת גורמה יוקרתית בקופנהגן.
בתפריט המסעדה תוכלו למצוא מנות כדוגמת שניצל וינר, טאטר, המבורגר מעושן, ביסק לובסטר ומנות טובות נוספות (בררו על אופציית 3 מנות).
על אף המחירים הגבוהים, מומלץ לנסות את תפריט היינות והבירות במקום.
סגנון:  גורמה, דני, אירופאי  (אפשרויות לצמחוניים, טבעוניים וללא גלוטן)
כתובת:   ‪Strandgade 93, 1401
טווח מחירים: 33 ₪ – 153 ₪
לאתר המסעדה  –לחצו כאן

Madbaren Marmorkirken
מסעדת פיצות וכריכים בקופנהגן, המסעדה תמיד מלאה בסועדים ומציעה אוכל טעים ואיכותי במחירים זולים יחסית למחירים הנהוגים בעיר.
תפריט המסעדה יציע לכם פיצות מסוגים שונים, כריכים גדולים או ענקיים עם בשר (נסו את כריך סטייק) וכריכים צמחוניים וטבעוניים, סלטים, קינוחים, קפה ומשקאות.
סגנון:  פיצות, כריכים  (אפשרויות לצמחוניים, טבעוניים וללא גלוטן)
כתובת:   ‪ Store Kongensgade 77, 1264
טווח מחירים: 31 ₪ – 40 ₪
לאתר המסעדה  –לחצו כאן

Brace
מסעדה יוקרתית בקופנהגן עם כוכב מישלן, עם מנות איטלקיות ובינלאומיות מגוונות.
כיאה למסעדת גורמה המסעדה מציעה תפריט צהריים וכן תפריט ערב, תפריט הצהריים מורכב מ 4 מנות לבחירה ו- 4 כוסות יין, תפריט הערב מחולק לישיבה של שעתיים עם 7 מנות ו- 5 כוסות יין או ישיבה של שלוש שעות עם 12 מנות ו- 8 כוסות יין.
הישיבה במסעדה בהזמנה מראש ובמידה ואתם אלרגיים למשהו יש להודיע על כך 48 שעות טרם הביקור שלכם.
מנות המסעדה משתנות מעת לעת והדגש במקום הוא על האיכות ולא על הכמות, עם אווירת אורות מיוחדת ומוזיקה המתאימה למקום.
סגנון:  מישלן, איטלקי, בינלאומי  (אפשרויות לצמחוניים, טבעוניים וללא גלוטן)
כתובת:   ‪ Teglgårdstræde 8A, 1452
טווח מחירים: 100 ₪ – 383 ₪
לאתר המסעדה  –לחצו כאן

Maple Casual Dining
מסעדה פופולארית בקופנהגן, מסעדה המשלבת קולינריה מגוונת ממקומות שונים באירופה ומרבה להשתמש במייפל בחלק מהמנות שלה.
המסעדה מתאימה מאוד לזוגות ובעלת תודעת שירות גבוהה, בתפריט המסעדה תוכלו למצוא מנות מגוונות, בין היתר טונה טוסטדה, מולים כחולים, קרפצ'יו בקר, סטייק מייפל, ריזוטו אפונה, פלטת גבינות וקינוחים שונים כדוגמת קרם בורלה וניל צרפתי.
סגנון:  בינלאומי  (אפשרויות לצמחוניים, טבעוניים וללא גלוטן)
כתובת:   ‪ Vesterbrogade 24, 1620
טווח מחירים: 40 ₪ – 90 ₪
לאתר המסעדה  –לחצו כאן

*הערה חשובה: רק המסעדות שציינו שמחזיקות כוכב מישלן הן בעלות כוכבי מישלן. שאר המסעדות שמוגדרות "מישלן" או "גורמה" ומוזכרות כאן בכתבה אינן מחזיקות בכוכבי מישלן, אך מוגדרות ברמת מישלן – ארוחת גורמה יוקרתית מבחינת צילחות, קונספט, ייחודיות, טעם ועוד גורמים.

שאלות נפוצות לגבי אוכל בקופנהגן, דנמרק

כן, המטבח הדני קיבל תדמית קרירה ולא מזוהה עם קולינריה עשירה כמו המטבח האיטלקי, הספרדי ומטבחים שונים בעולם. למרות זאת, המאכלים מגוונים, טריים ולא מורכבים מדי.

במנות השונות בדנמרק ניתן למצוא מרכיבי חקלאות רבים כדוגמת תפוחי אדמה, שיפון, פטריות וכן חלב, דגים ומנות בשריות.

המנה הפופלאריות ביותר בדנמרק היא סמרברד או סמורברו, מנות נוספות הם קרטופלר, פולסר ופריקדלר.

עלויות מיסים ועובדים בדנמרק הן גבוהות מאוד ולכן המחירים במסעדות בקופנהגן גבוהים יחסית ליעדים אחרים באירופה ובעולם, טווח מחירים למנה ממוצעת: 30 ₪ – 65 ₪.

חוויה בדנמרק מתחילה כאן

שינוי גודל גופנים
ניגודיות