ניהאבן- Nyhavn בקופנהגן
דמיינו לעצמכם שורות של מבנים ציוריים בני מאות שנים בצבעים של אדום, צהוב וכחול, כשהשתקפויותיהם רוקדות מעל מימיו העדינים של נמל דייגים היסטורי, לרקע ספינות עץ מתנדנדות והריחות מפתים של המטבח הדני. ברוכים הבאים לניהאבן, טיילת מרהיבה בקופנהגן שתגרום למסע שלכם בעיר להיות צבעוני יותר, קסום יותר, ובלתי נשכח. ביקור בנמל ההיסטורי הוא ממחיש בדיוק מירבי את המושג הדני 'hygge' – תחושה של נעימות והנאה פשוטה שהופכת את החיים למיוחדים בצורה יוצאת דופן. סמכו עלינו.
קנבס צבעוני תוסס: הפיתוי האסתטי של הניהאבן
מהרגע שתתקרבו לנמל ההיסטורי תבינו שלא מדובר בעוד אתר תיירותי משעמם, כי כאן, מהומת הצבעים שעל גדות הנהר נראית כאילו זינקה ישירות מתוך קנבס של צייר. מאדום בוהק דרך כחול עמוק ועד צהוב שטוף שמש, הבתים העירוניים שנבנו במהלך המאה ה-17 הוסבו כיום למסעדות נעימות, פאבים ובתי קפה. לכל בניין ומבנה סיפור משלו, חלקם בתים של אישים ידועים, וביניהם אפילו הסופר הדני המפורסם הנס כריסטיאן אנדרסן, אותו אחד שיצר את בת הים הקטנה, הנסיכה על העדשה, בגדי המלך החדשים ויצירות רבות אחרות.
מנמל שוקק למרכז פנאי מודרני
הניהאבן לא תמיד היה הלב השוקק של העיר כפי שהוא היום, וההיסטוריה של הנמל עשירה וצבעונית כמעט כמו הבתים האייקונים שמעטרים אותו.
הניהאבן, שבתרגום חופשי מדנית משמעו 'הנמל החדש', הוקם בין השנים 1670 ל-1673 על ידי שבויי מלחמה שוודים ממלחמת דנמרק -שוודיה, בהוראת המלך כריסטיאן החמישי, במטרה להקים שער מהים לעיר העתיקה.
במשך שנים רבות הנמל ההיסטורי משמש כנמל מסחרי עמוס בו עגנו ספינות מכל רחבי העולם. האזור נחשב להומה ותוסס, עם מלחים ונשים, פאבים ומזללות, ואווירה סוערת ומלאת עניין.
עם השנים, ככל שהספינות גדלו והמסחר עבר למקומות אחרים, עבודתו של הנמל העמוס פחתה ופחתה, ועד אמצע המאה ה-20 היה הנמל כמעט נטוש במלואו. בשנות ה-60 וה-70, עלו יוזמות להחיות את הניהאבן ולהפוך אותו לאתר תיירות. הבתים הישנים והמוזנחים שופצו, ונפתחו באזור בתי קפה, מסעדות, בוטיקים ואתרי תיירות.
אתר התיירות המוביל בעיר
כיום, הניהאבן עומד בגאווה כאחד המקומות המתויירים ביותר בקופנהגן, והוא מציע לכל מטייל ומבקר בקופנהגן הצצה חיה אל נשמתה של העיר ההיסטורית. הצד הצפוני של הנמל מלא בבתים צבעוניים מושלמים ובמסעדות יוקרה, וצדו הדרומי, שמכונה "הצד שטוף השמש", מלא בבתי קפה וברים שמציעים אווירה תוססת לא פחות.
מה רואים ומה עושים בניהאבן?
מה רואים:
הבתים הצבעוניים של הנמל: חיפוש ראשוני בגוגל של המילה 'קופנהגן' יעלה בפניכם אינספור תמונות של הנמל הצבעוני, שכן מדובר באחד מהנמלים הציוריים בעולם. מה שהופך אותו לציורי ומהפנט כל כך הוא שורת הבתים האייקונים והצבעוניים שנבנו בו במאות ה-17 וה-18 והפכו לשם נרדף לתדמית של קופנהגן. כל ביקור בניהאבן חייב להתחיל בשיטוט סביב אותם בתים היסטוריים.
ספינות עץ היסטוריות: לאורך הנמל תמצאו מספר ספינות וינטג', אלו מוסיפות טאצ' של היסטוריה וקסם ימי לאווירה הצבעונית והמיוחדת.
עוגן זיכרון: בקצה הנמל תמצאו עוגן גדול, שמשמש כאנדרטה למלחים דנים שאיבדו את חייהם במהלך מלחמת העולם השנייה.
הבתים של הנס כריסטיאן אנדרסן: סופר האגדות המפורסם התגורר במשך מספר רב של שנים ממש כאן בבתים הצבעוניים שעל הנמל, בבתים מספר 18, 20 -67. הקשר של הסופר האגדי עם הנמל ההיסטורי מונצח על ידי לוחות זיכרון במיקומים אלו.
מה לעשות:
צאו לסיור שייט: אחת הדרכים הטובות ביותר לחוות את יופיו של הנמל ההיסטורי והאזור שמסביב היא כמובן מהמים. כאן יש לכם הזדמנות לקפוץ על אחת מהסירות שבתעלה, זו תיקח אתכם לסיור בנתיב הימי של העיר. ישנן מספר רב של חברות שמציעות סיורי שייט, אלו ייקחו אתכם בדרך כלל דרך המראות האייקונים של העיר קופנהגן.
השתתפו בפסטיבלים: הניהאבן הוא הלב התוסס של העיר קופנהגן, וכיאה לחשיבותו הוא גם ביתם של אירועים ופסטיבלים רבים לאורך השנה. בקיץ, מתקיים בנמל פסטיבל ג'אז שמושך אליו חובבי מוזיקה ואמנים מכל העולם, ואילו בחודשי החורף הנמל הופך לחלק מחגיגות חג המולד של קופנהגן, כשהוא לובש על עצמו בגדי חג צבעוניים ואורות מדהימים.
צילום: יופיו של הניהאבן הופך אותו ליעד מועדף עבור צלמים, והוא ללא ספק אחד מהאתרים המצולמים בסקנדינביה. בין אם זה הבתים הצבעוניים, הסירות ההיסטוריות, או פשוט משחק אור השמש על המים, אנו מבטיחים לכם שפיד האינסטגרם וקבוצת הווטסאפ של המשפחה יקבלו בוסט של צבע ועניין.
קניות: שהניהאבן לא מכיל מספר רב של בוטיקים וחנויות, ובעיקר מציע אווירה פסטורלית ורגועה לצד סצנה קולינרית נפלאה, הנמל נמצא במרחק הליכה מרחוב Strøget, אחד מרחובות הקניות הארוכים באירופה כולה.
לטייל ולהירגע: הדרך הטובה ביותר ליהנות מהנמל ההיסטורי היא לטייל לאורכו בנחת, למצוא מקום נעים ופשוט לראות את העולם חולף. האזור כולו משדר תחושת רוגע ונועם, כזו שתגרום לכם לקנא באורח החיים הדני השליו.
הסצנה הקולינרית של הניהאבן
כמו העיר קופנהגן עצמה, הסצנה הקולינרית של הנמל ההיסטורי מציגה שילוב מענג בין מסורתי ומודרני, ומציעה למבקרים בנמל חקר מענג של מנות דניות קלאסיות ומנות בינלאומיות עכשוויות.
התענוגות המסורתיים שאתם חייבים לטעום
Smørrebrød: מנה דנית מובהקת- כריך לחן שיפון עם מרכיבים מקומיים כמו הרינג, שרימפס, ביצה, רוסטביף ועוד תוספות נפלאות. הדרך שבה מסדרים את הכריך נחשבת ליצירתית ואמנותית, והיא נעימה לעין כמעט כמו שהיא נעימה לחך.
פריקאדלר (Frikadeller): קציצות דניות שעשויות בדרך כלל מבשר חזיר (או תערובת של חזיר ועגל), ולעתים קרובות מלוות בתפוחי אדמה וברוטב טעים.
הרינג כבוש: לאור המורשת הימית של האזור, דגים ופירות ים ממלאים תפקיד מרכזי במטבח הדני המסורתי. במסעדות שעל גדות הנמל מגישים מנת הרינג כבוש, מנה שמוגשת בתצורות שונות ומלווה בתוספות מגוונות ומעניינות.
המסעדות המומלצות בניהאבן
Cap Horn
ידוע בתפריט האורגני והבר-קיימא שלו, Cap Horn מציע מנות דניות מסורתיות לצד מאכלים בינלאומיים. המסעדה שוכנת באחד המבנים העתיקים בנמל והיא מספקת אווירה נעימה ואותנטית לצד אוכל מענג.
כתובת המסעדה: Nyhavn 21, 1051 København.
Restaurant Hummer
מסעדה שמתמחה במאכלי ים ותמצאו בה מנות נפלאות לצד אווירה נהדרת. אל תפספסו את מנת הלובסטר המפורסמת של המסעדה.
כתובת המסעדה: Nyhavn 63A, 1051 København.
NYHAVN 14 – en del af GORMs
מי שלפתע חושק במסעדה איטלקית בליבה של בירת דנמרק, מסעדת Gorm's מציעה פיצות מעולות עם טוויסט מענג, כשהיא משלבת בין מתכונים איטלקים מסורתיים למרכיבים מקומיים.
כתובת המסעדה: Nyhavn 14, 1051 København.
בתי קפה מומלצים
Nyhavns Færgekro- בית קפה- מסעדה שמגיש מנות דניות מעולות לצד קפה איכותי ומאפים דניים.
כתובת בית הקפה: Nyhavn 5, 1051 København.
Café Blomsten
בית קפה קטנטן ונעים שנמצא בסמטה שיוצאת מהנמל, ובו תמצאו קפה מעולה לצד מנות קטנות ומענגות.
כתובת בית הקפה: Lille Strandstræde 5, 1254 København.
היכן ממוקם וכיצד להגיע
נמל ניהאבן (Nyhavn) ממוקם בליבה של העיר קופנהגן, באזור אינדרה בו (Indre By), האזור השוקק והמרכזי בעיר.
אם אתם כבר נמצאים במרכז העיר, ניתן להגיע בקלות אל הנמל, שנמצא מרחק הליכה קצר מנקודות ציון אייקוניות בעיר כמו ארמון אמלינבורג וסטרוגט, רחוב הקניות הראשי של העיר.
ניתן גם להגיע לנמל הציורי בתחבורה ציבורית, בקו רכבת תחתית (מטרו) אל תחנת Kongens Nytorv שנמצאת בסמוך אליו, כמו גם מספר קווי אוטובוס שמגיעים לאזור.
באם אתם מתניידים עם רכב, יש לקחת בחשבון שחנייה סביב הנמל היא דבר מאתגר, אך תוכלו למצוא חניונים בתשלום בסמוך אליו.
ניהאבן היא ללא ספק אחת מהפנינים הציוריות והצבעוניות שייצא לכם לפגוש במסע הסקנדינבי שלכם. בעולם המהיר בו אנו חיים, הנמל ההיסטורי מזכיר לנו כי אפשר לקחת רגע של שקט, רגע שבו תוכלו לטייל בפסטורליות בין בתים צבעוניים, תעלה כחולה וצלולה, במקום שבו היסטוריה, תרבות, קולינריה ופנאי מודרני משתלבים בצורה מדהימה.
